da rita | Mar 18, 2023 | Consulenze, Corsi, Taglieri
Chiamarlo Tagliere forse è riduttivo… Questa è una delle opere che imparerà a fare chi riuscirà entrare tra i Catering selezionati per lavorare con me nel nuovissimo “SERVIZIO DI FORMAZIONE AVANZATA SUI TAGLIERI SCENOGRAFICI Visualizza questo post su... 
da rita | Feb 8, 2023 | A proposito di Rita, Consulenze, Corsi
Innovazione è la parola che caratterizzerà il mio 2023 e quello di tutti i professionisti che mi seguiranno. Comincerà con il settore Macelleria, per il quale sto creando contenuti, codificando tecniche e articolando corsi. Tutto nasce dalla collaborazione con la... 
da rita | Nov 20, 2022 | Consulenze, Creazioni e opere, Ricette, Tecniche, Tutorial
Oggi ti presento una delle mie creazioni studiate per Fumagalli Salumi: la “Torta Couture”, una torta di tramezzini foderata con fette di lonzino che riproducono un delicato tessuto a pieghe. Un esempio di comunicazione pubblicitaria in cui il prodotto è... 
da rita | Ott 14, 2022 | Consulenze, Creazioni e opere
Chiunque abbia mai avuto a che fare con la fotografia pubblicitaria legata al cibo, sa che spesso quello che si nasconde dietro allo scatto è tutt’altro che commestibile,Si chiama Food Styling, la preparazione del cibo per la camera (e per lo scatto). Lo scopo è...