Aperi-tagliere vegetariano

Aperi-tagliere vegetariano

Oggi voglio mostrarti un esempio di Tagliere Scenografico vegetariano, che accontenta tutte le persone che seguono una dieta particolare come quella crudista… o semplicemente per chi non ama la carne, né il pesce. Nota l’armonia dei colori e il...
Da assaggio di formaggi a Degustazione Gourmet

Da assaggio di formaggi a Degustazione Gourmet

Oggi voglio raccontarvi del lavoro fatto con un nuovo cliente di Urbino, il Gruppo Val D’Apsa. Il Gruppo Val D’Apsa riunisce due marchi e diversi stabilimenti. I marchi sono “Fattorie della Maremma” e “Caseificio Val D’Apsa”....
Creazioni che promuovono i prodotti

Creazioni che promuovono i prodotti

Nel mondo del packaging, così come nella ristorazione, l’immagine è fondamentale: giudichiamo frequentemente un prodotto a partire dalla confezione che lo contiene. Più è curata e ricercata, più ci da l’idea che dietro ci sia cura, attenzione, tanta...
Quattro piani di bontà!

Quattro piani di bontà!

Chiamarlo Tagliere forse è riduttivo… Questa è una delle opere che imparerà a fare chi riuscirà entrare tra i Catering selezionati per lavorare con me nel nuovissimo “SERVIZIO DI FORMAZIONE AVANZATA SUI TAGLIERI SCENOGRAFICI   Visualizza questo post su...
Innovazione in Macelleria

Innovazione in Macelleria

Innovazione è la parola che caratterizzerà il mio 2023 e quello di tutti i professionisti che mi seguiranno. Comincerà con il settore Macelleria, per il quale sto creando contenuti, codificando tecniche e articolando corsi. Tutto nasce dalla collaborazione con la...