Come servire un’arancia nel piatto

Come servire un’arancia nel piatto

Negli anni passati ho avuto il piacere di collaborare al progetto europeo Fruit24 che ha visto un consorzio di produttori italiani di frutta e verdura (tra cui Valfrutta Fresco) unirsi per promuovere il consumo di frutta fresca.Per loro, io e il mio team in VisualFood...
Candele di polenta e ragù

Candele di polenta e ragù

Ripropongo un altro classico dell’inverno e del Natale, pubblicato già in passato con VisualFood: le candele di polenta.  Per farti vedere bene il processo, rispolvero un video creato anni fa per VisualFood: Prepara – anche il giorno prima, volendo...

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