Ti piacerebbe stupire i tuoi ospiti servendo una caprese come questa? Segui i miei consigli e ti stupirai di quanto è facile!

In questa video lezione ti insegnerò alcune tecniche base, adatte ai principianti assoluti, che sono:

• • • • • la tecnica del Taglio a spirale in una forma a geoide
        • la tecnica del Roll Up semplice
        • la tecnica dell'Incisione a pettine
        • la tecnica del Taglio a V

• • • •  Grazie a queste tecniche imparerai:
        • Come tagliare la mozzarella per ottenere La rosa
        • Come formare La rosa di mozzarella e disporla nel piatto
        • Come creare dei ventagli di pomodoro
        • Come creare delle fiamme di pomodoro
        • I trucchi degli chef per evitare che si formino liquidi nel piatto
        • Come impiattare una caprese in forma simmetrica e asimmetrica tagliando il pomodoro a ventaglio
        • Come impiattare una caprese in forma simmetrica e asimmetrica tagliando il pomodoro in fiamme e in petali a V
        • Come preparare in anticipo e conservare La rosa e i pomodori

Sono tutte informazioni importantissime per poter servire una caprese di classe in maniera impeccabile.

La lezione è in HD e ha una durata di circa 42 minuti. Potrai visualizzarla in streaming da qualsiasi dispositivo connesso a internet.

Una volta acquistata la lezione verrà creato un tuo account personale su questo sito. Per fare questo ti verrà chiesto di scegliere un nome utente e una password. Dopodiché, accedendo con quelle credenziali, potrai vedere senza scadenza e limite di tempo tutte le lezioni acquistate.

Prezzo della video lezione: € 19,90   Offerta lancio! Fino al 30 giugno 2021, solo € 15,00 

Il mio consiglio: acquista il pacchetto "Rose di maggio" contenente questa e altre due lezioni a tema Rose Roll.Up e avrai un ulteriore sconto!

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