Come servire un’arancia nel piatto

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Negli anni passati ho avuto il piacere di collaborare al progetto europeo Fruit24 che ha visto un consorzio di produttori italiani di frutta e verdura (tra cui Valfrutta Fresco) unirsi per promuovere il consumo di frutta fresca.Per loro, io e il mio team in VisualFood...
Tre idee per festeggiare la Befana

Tre idee per festeggiare la Befana

Cerchi qualche idea sfiziosa per rendere speciale la tavola il giorno della Befana? Eccotene 3! 1. Pentolone delle streghe Una pentola di pane che contiene una fonduta di formaggi. Intorno a essa ci sono fiamme di carote e peperoni, tronchi di legna (che altro non...
Merenda con le Pere Fantasmine

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Ti ripropongo una mia creazione che risale al 2010, ma che ha tanto avuto successo da essere copiata ovunque sul web. Si tratta delle Pere Fantasmine. La pubblicai per la prima volta sul mio canale YouTube e sul mio blog, che allora si chiamava “A Mouse On The...

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