Insegniamo a professionisti e privati, individualmente o in gruppo, teorie e tecniche legate alla presentazione e all’estetica dei cibi.
I contenuti della formazione possono spaziare dalla teoria dell’estetica ad argomenti mirati quali i Moderni Taglieri 3D, il Plating, i Paesaggi Golosi, i Bouquet da mangiare e così via. Tutti contenuti originali, in cui le tecniche e le creazioni sono uniche e progettate esclusivamente.
Nel coaching affianco il coachee guidandolo progressivamente e migliorando in tempo reale eventuali passaggi non corretti o meno precisi.
Questa tipologia di percorso è adatta sia alle Aziende che ai clienti privati.
Esempio di Successo: Val D'Apsa, Caseificio in Crescita
Formazione del personale per presentare i formaggi in modo creativo durante degustazioni e fiere.