impact on your business

Servizi per il tuo food business

RITA LOCCISANO

Sei pronto a trasformare il modo in cui il tuo brand gastronomico si presenta al mondo?


Sono Rita Loccisano, Visual Chef, e da oltre un decennio mi dedico con passione a elevare l'estetica del cibo per le aziende del settore alimentare e della ristorazione.


Io e il mio team di collaboratori e partner ti aiuteremo ad aumentare visibilità e vendite. 

La presentazione del cibo ha un impatto notevole sulla percezione e sull'esperienza del cliente. Ecco in cosa una Visual Chef fa la differenza. 

Valorizziamo il tuo cibo, aumentando la qualità percepita dai clienti

Una presentazione visuale distintiva ti consente di alzare i prezzi, aumentando i margini

Clienti soddisfatti sono clienti fedeli che ritornano e portano nuovi clienti
Una presentazione visiva migliore si traduce in recensioni migliori e maggiore visibilità online
Foto e video accattivanti generano pubblicità indiretta sui social

Strictly business


Dal 2010, il nostro obiettivo è aiutare le aziende a valorizzare i loro prodotti attraverso presentazioni di alto impatto.
Il risultato?
Un aumento del valore percepito e un incremento delle vendite.
Se hai un brand da valorizzare o desideri migliorare l'aspetto visuale della tua offerta gastronomica, sei nel posto giusto.

Serviamo due segmenti chiave di mercato:

#1 AZIENDE DI PRODUZIONE ALIMENTARE CON UN BRAND DA VALORIZZARE 


Se il tuo brand ha bisogno di un restyling visivo per attirare l'attenzione dei consumatori, lavoriamo insieme per creare una presentazione che aumenti il valore percepito e differenzi il tuo prodotto sul mercato.

 

#2 AZIENDE HORECA CHE VOGLIONO MIGLIORARE L'ASPETTO VISUALE DELLA LORO OFFERTA


Dalle aziende di catering che organizzano eventi privati e aziendali ai ristoranti attenti al cliente e agli hotel di lusso, offriamo soluzioni su misura per migliorare l'estetica dei tuoi piatti e buffet.

 
SERVIZI

COSA FACCIamO

Aiutiamo le aziende attraverso attività di consulenza, coaching, formazione e creazione di contenuti

CONSULENZA

Affianchiamo le aziende HoReCa e di produzione alimentare, migliorando il visual display di piatti e buffet.

Il nostro lavoro può riguardare singoli piatti, reparti o una revisione completa dell'offerta.

PASSAGGI:

  • Incontro preliminare conoscitivo
  • Presentazione del progetto e costi
  • Analisi bisogni, obiettivi e processi
  • Studio soluzioni specifiche
  • Condivisione e approvazione
  • Reperimento materiali e attrezzature
  • Realizzazione dell'intervento
  • Coaching al personale per il mantenimento
  • Supporto continuo e briefing finale

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COACHING e FORMAZIONE

Insegniamo a professionisti e privati, individualmente o in gruppo, teorie e tecniche legate alla presentazione e all’estetica dei cibi.

I contenuti della formazione possono spaziare dalla teoria dell’estetica ad argomenti mirati quali i Moderni Taglieri 3D, il Plating, i Paesaggi Golosi, i Bouquet da mangiare e così via. Tutti contenuti originali, in cui le tecniche e le creazioni sono uniche e progettate esclusivamente.

Nel coaching affianco il coachee guidandolo progressivamente e migliorando in tempo reale eventuali passaggi non corretti o meno precisi.
Questa tipologia di percorso è adatta sia alle Aziende che ai clienti privati.

Esempio di Successo:Val D'Apsa, Caseificio in Crescita

Formazione del personale per presentare i formaggi in modo creativo durante degustazioni e fiere.

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CONTENT CREATION e SUPPORTO MARKETING

Affianchiamo aziende nella creazione di contenuti per il marketing, incluso materiale multimediale, eventi offline e supporto per il lancio di nuovi prodotti.

Attività:

- Creazione di ricette e contenuti visivi originali.
- Realizzazione di materiale multimediale.
- Cooking show e intrattenimento in eventi.
- Progettazione di eventi tematici.
- Laboratori di creatività e team building.
- Gestione contest aziendali.

Esempio di Successo: Creazione di 12 opere per Fumagalli Salumi

Creazione di contenuti social impattanti, inclusi tutorial per coinvolgere i clienti nella preparazione creativa di piatti con i loro prodotti.

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Valorizziamo il tuo Food & Beverage grazie a presentazioni visive impattanti.

Dal buffet della colazione alla cena nel tuo ristorante, vogliamo stupire i tuoi clienti, stimolandoli a lasciare recensioni da 5 stelle

VELOCE

ll nostro servizio "Done For You" è rapido. Studio la presentazione per te e ti insegno a replicarla mantenendo alti standard.

UNICO

Ogni progetto è basato sulle peculiarità del cliente, garantendo originalità e adattabilità alle esigenze specifiche.

semplice

Utilizzo tecniche facili da replicare, che cambiano il modo di percepire l'armonia estetica.

efficace

I risultati sono immediatamente misurabili attraverso il feedback dei clienti e le recensioni online.

Ambito organizzativo

DIGITALIZZAZIONE DEI PROCESSI

Aiutiamo le aziende con cui collaboriamo a mettere ordine nei loro processi e a organizzare il lavoro in maniera più efficiente.

Grazie alla partnership con Bitrix24 guidiamo le aziende alla digitalizzazione dei processi, il che porta a un risparmio di tempo, di energie e a un controllo ottimale di tutte le risorse,

Bitrix24 è una delle piattaforme più avanzate per la gestione dei processi aziendali, project management, CRM e comunicazione centralizzata.


Affianchiamo l’azienda nell’implementazione e nella personalizzare della soluzione, arrivando alla digitalizzazione di tutti i processi aziendali.


Scopri di più

Social collaboration, comunicazione integrata e tools specifici per il business development, CRM, condivisione file, time management, e-commerce e molto altro

GARANZIA

Garantiamo il raggiungimento degli obiettivi che abbiamo individuato.


L'unica condizione è che venga mantenuto il metodo trasmesso e/o che il personale mantenga gli standard di qualità su cui è stato formato.

Il tuo successo è il nostro successo!

 

Testimonianze

Eleonora Casula, Resp. Mktg Caseificio Val D'Apsa
Eleonora Casula

"Rita ci ha aiutato a valorizzare i nostri prodotti e ci ha insegnato a creare taglieri ad alto impatto, direi artistici. Consiglio vivamente la consulenza di Rita a tutte le aziende che vogliono valorizzare i propri prodotti."

Luciano Pellegrini, General Manager Crowne Plaza Hotel
Luciano Pellegrini

"Rita ha creato un servizio che ha dato degli ottimi risultati.Lavorare con Rita è stata una grande esperienza e mi auguro di poter andare avanti negli anni."

Foto Soci Pandora Foods
Pandora Foods Srl

"La nostra sfida più grande era comunicare in modo diverso i nostri prodotti. Rita ha saputo dare nobilitare ingredienti umili dandoci l'innovazione che cercavamo "


Faq

Ma è davvero fattibile?

L'obiezione più comune nelle strutture più grandi riguarda il turnover del personale di cucina e quindi la difficoltà di mantenere poi lo standard alto.
Noi ci occupiamo non solo di cambiare l'aspetto di piatti e buffet, ma anche di realizzare le schede prodotto e le procedure che permettono ai nuovi entrati di imparare velocemente tutti i passaggi.

Va bene anche per chi ha poco tempo?

È opinione comune che decorazione in cucina sia sinonimo di grande manualità, alto investimento di tempo e grande spreco di cibo. Questi preconcetti sono legati a tecniche antiquate come l'intaglio artistico o le sculture di burro o pane tipiche dell'età barocca.
Le nostre tecniche sono moderne, veloci e riducono gli sprechi. Investire in innovazione porta benefici a lungo termine per l'immagine della tua struttura

I miei dipendenti possono farcela?

Molti titolari e dirigenti hanno poca stima dei propri dipendenti e pensano che non abbiano abilità e non siano in grado di apprendere nuove tecniche e cambiare il modo tradizionale di fare le cose.

Portare innovazione stimola i dipendenti, mostrando cura per la loro crescita.

Studi dimostrano l'efficacia della formazione per ottenere miglioramenti e successi.

Fate anche catering?

Non siamo una società di catering, ma collaboriamo con catering clienti e partner per la realizzazione di eventi speciali, altamente scenografici. Siamo bravi nel ricostruire scenografie commestibili, pareti di finger food, quadri di cibo, sculture edibili e così via.

Fate cake design?

Pur avendo tra le nostre competenze anche la pasticceria, abbiamo scelto di non dedicarci al cake design, perché lo riteniamo un mondo a sè.
Quindi se cercate una torta di compleanno dalla forma particolare vi invito a rivolgervi a una pasticceria o a un/a cake designer.

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