Fumagalli Salumi
Una serie di 12 creazioni realizzate per Fumagalli Salumi a inaugurazione della nuova rubrica social #Fumagart. Il progetto ha visto lo studio del design, la realizzazione delle sculture e dei contenuti per i social, ovvero foto, fototutorial, ricette e copy.
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/f6c/f6c329d68f59e512dc6a18f81e2a099e/medaglioni_di_cotto_di_filiera_fumagalli_rita_loccisano_1x.jpg)
MEDAGLIONI DI PROSCIUTTO
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/758/7580e8cedd864e55cfde8a114e43a080/atomo_di_salame_rita_loccisano_1x.png)
MOLECOLA DI GUSTO
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/f1d/f1d773358984f3015f21efcd6a7789bc/pesco_in_fiore_albero_di_grissini_con_fiori_di_mortadella_by_rita_loccisano_2x.jpg)
ALBERO DI PESCO (Grissini e mortadella)
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/71d/71d5f1ffaaba3fe860df315ebc7438a4/farfalle_profumate_rita_loccisano_1x.jpg)
farfalle profumate
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/fdb/fdb56d2b3994c497f4392a0a9309eaf7/pochette_pance_rita_loccisano_1x.png)
Pochette pancé
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/069/069d82e2bffbde3356cca5d458416d21/fumagalli_logo_1x.png)
fumagalli salumi
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/631/6318981307d46addb23fe1b55ea99f03/zampone_in_bici_rita_loccisano_800_1x.png)
Zampone in Bici
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/88a/88ad122f31bf1c15454fcf416e820c81/velieri_di_melone_e_coppa_fumagalli_rita_loccisano_2x.jpg)
Vento in coppa
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/0ae/0ae8dfd3c8c934452c8eb222b77f3776/torta_salata_couture_rita_loccisano_1x.jpg)
Tortino Couture
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/4d2/4d23ab24b513fe6767260e9bb017b777/36063678_869514223244858_7911513412033576960_o_1x.jpg)
Bouquet di salame
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/5bd/5bd9c17efb0599f0651580bb156fa8fc/52749967_1048820798647532_6928607981680459776_o_1x.jpg)
Boschetto di guanciale
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/faa/faa653f7eade13ceaa80686a27d190e1/ballerina_di_prosciutto_2x_1x.jpg)
Ballerina di Crudo
Valvenosta
Due serie di creazioni realizzate in due anni diversi per Valvenosta.
Nella prima i prodotti prendono le vesti di animali quali la tartaruga, la coccinella, il serpente. Nella seconda, le mele Valvenosta si trasformano e si combinano in modo astratto per dar vita alla mela meccanica, quella destrutturata e quella à pois.
Nella prima i prodotti prendono le vesti di animali quali la tartaruga, la coccinella, il serpente. Nella seconda, le mele Valvenosta si trasformano e si combinano in modo astratto per dar vita alla mela meccanica, quella destrutturata e quella à pois.
![mela intagliata con il logo della coccinella di Valvenosta nella buccia](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/39b/39b21f4910d580d078e54f75c1b4bdf1/rita_loccisano_per_valvenosta_coccinella_su_mela_1x_1x.jpg)
Mela brandizzata
![Mela intagliata a forma di tartaruga](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/e9d/e9d05efec04243b24e457ca166284390/rita_loccisano_per_valvenosta_tarta_mela_2x_1x.jpg)
Tarta-mela
![Mela con buccia tagliata in un'unica striscia che sembra un serpente](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/41c/41c46fa2627e44298df075432fc435d6/rita_loccisano_per_valvenosta_mela_serpente_square_1x.jpg)
Mela Tentatrice
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/3b7/3b79c27511f30137201d7be2ac2ab967/rita_loccisano_per_valvenosta_mela_meccanica_2x_1x.jpg)
Mela Meccanica
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/1f6/1f6c23ea2ab798159a03b4d1f5e0cef8/mela_coccinella_valvenosta_2x_1x.jpg)
Cocci-mela
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/b36/b36a514610b95a15dd443d46b7633343/rita_loccisano_per_valvenosta_mela_decostruita_2x_1x.jpg)
Mela decostruita
![Mele la cui buccia è intagliata a pois](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/417/417fa4cbd17139858c87c9997d0ab4dd/mele_morbillose_2x_1x.jpg)
Mele à Pois
![Mela varietà Royal intagliata a forma di corona regale, copricapo del re](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/87f/87fd6a35ed82dc133c11861d266077f4/corona_di_mela_royal_2x_1x.jpg)
Mela Royal
![Mela intagliata a forma di gufo](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/73f/73fb26929b8f1f5c512df0bf8448bca3/rita_loccisano_per_valvenosta_gufi_mela_square_1x.jpg)
Gufo-mela
Mandara
Ho avuto il piacere e il privilegio di realizzare per mandare una serie di ricette creative per il lancio di un nuovo prodotto sul mercato: i Mozzaperì, ovvero delle ciotoline di mozzarella da farcire a piacere. Qui alcune delle ricette sviluppate.
![Mozzaperì Finger Dessert](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/11c/11c4323114713c6270b44685b3f66f2c/mozzaperi_panna_e_ribes_1x_1x.jpg)
Un grappolo di Finger food
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/063/063bfed76fcecb5b1c0424f48ae3baa8/bouquet_di_mozzaperi_rita_loccisano_1x.jpg)
Bouquet di mozzarelle
![Centrotavola di antipasti di mozzarella e bresaola a forma di dama](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/ae0/ae099e628fe87b5b5f9f2cac8c14cb38/dama_di_mozzaperi_rita_loccisano_2x_1x.jpg)
Dama di Mozzaperì
![Finger food di mozzarella con ciotoline di mozzarella, salmone e uova di lompo](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/39a/39afc7142f4148e99f07b6b1508a8aa6/mozzaperi_con_salmone_e_caviale_1x.jpg)
Finger food Mozzarella e salmone
![Bocconcini di mozzarella intagliati a forma di ninfea](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/6c6/6c64fabd6125599f19fe6d055bf0184f/zuppa_di_pomodoro_con_mozzaperi_2x_1x.jpg)
Ninfee di mozzarella
![papaveri di salame e mozzarella Mandara](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/485/485c109f5e4236df1b4647e146e908ea/mozzaperi_con_papaveri_di_salame_2x_2x_1x.jpg)
papaveri di salame
![caprese design con pomodoro ripieno di mozzarella che a sua volta ha un'oliva all'interno](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/bbe/bbe3ca4dcbd69adc4f90b2f45ba3a357/rita_loccisano_spicchi_di_caprese_2x_1x.jpg)
caprese design
![ciotoline di mozzarella ripiene di 'nduja](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/f39/f3906ca4b208a1ac68432272c5b491f5/0d4a8465_2x_1x.jpg)
Ciotoline alla 'nduja
![finger food con mozzarelline, hummus di barbabietola e farfalle di cetriolo](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/714/71492524df6d38e0fff1ebc4dd92322c/rita_loccisano_per_mandara_mozzaperi_con_farfalle_di_cetriolo_2x_1x.jpg)
farfalle su Hummus
![mozzarelle dolci con fragole e panna](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/475/475f73f5178f384e1cb08aade65dd75f/rita_loccisano_per_mandara_mozzarella_e_fragole_2x_1x.jpg)
Mozzarelle dolci alle fragole
![mozzarelle con uova strapazzate e uova di lompo](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/62e/62e18d440eba18bfcac32b7cdf507bee/mozzaperi_con_perle_aceto_balsamico_1x_1x.jpg)
Mozzaperì alle uova
Fiera SAPEUR
Anni fa mi è stato commissionata dagli organizzatori dell'esposizione Sapeur (Sapori d'Europa) una mostra che riempisse l'atrio di ingresso alla fiera. Visto che si parlava di Europa ho deciso di realizzare delle sculture che riprendono i principali monumenti europei, ricostruendoli con i prodotti tipici di quel paese.
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/84c/84c34362ff0d2e99b3d81c7adb100e58/tour_eiffel_rita_loccisano_1x.jpg)
Amazing
views
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/1ad/1ad5bf65db5bf80614b88c0658bcea8c/partenone_rita_loccisano_copia_1x.jpg)
People
in the park
![](https://cdn.bitrix24.it/b25889749/landing/58d/58d279b4ff6c0381c5836a44f27a675b/athomium_di_pane_rita_loccisano_1200_1x.png)